しょうがで爽やか♪
なすと鶏むね肉のさっぱり和え
調理時間
約30分
カロリー
302kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンチンなすで色が鮮やかに仕上がります! ポン酢、しょうがででさっぱり爽やか♪ 冷やしてもおいしい!
手順
1
きゅうりは細切りにする。しょうがは千切りにする。
2
なすは半分に切り、水にくぐらせて、ラップで包み、600Wのレンジで3分加熱する。 水をはったボウルにラップをしたまま漬ける。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
3
耐熱容器に鶏肉を入れて酒、塩こしょうを加えてふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱し、粗熱がとれたら細く切る。
4
ボウルに鶏肉、なす、きゅうり、しょうが、ポン酢しょうゆ、ごま油、白いりごまを加えて混ぜる。
うんきん