しょうがで爽やか♪
なすと鶏むね肉のさっぱり和え
レンチンなすで色が鮮やかに仕上がります！ ポン酢、しょうがででさっぱり爽やか♪ 冷やしてもおいしい！
カロリー
302kcal
炭水化物
7.8g
脂質
16g
たんぱく質
29.3g
糖質
5.2g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
きゅうりは細切りにする。しょうがは千切りにする。
2
なすは半分に切り、水にくぐらせて、ラップで包み、600Wのレンジで3分加熱する。 水をはったボウルにラップをしたまま漬ける。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
3
耐熱容器に鶏肉を入れて酒、塩こしょうを加えてふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱し、粗熱がとれたら細く切る。
4
ボウルに鶏肉、なす、きゅうり、しょうが、ポン酢しょうゆ、ごま油、白いりごまを加えて混ぜる。
レビュー
4.2
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- レンジで簡単に出来ました! あっさりしていて美味しかったです。
きむとらねこ
小ネギも足してみました。 冷蔵庫で冷やして暑い日にオススメですじゃりがーる
タイトル通り、さっぱり美味しくいただきました。難しい工程もないので楽ちんです。ひめ
さっぱりと美味しかったです。 鶏肉が360gだったので500Ｗで8分30秒加熱しました。冷ます間になすをやりました。なすはレンジから出して、水に入れて少ししても水分を絞ろうとすると熱い水分が出てくるので要注意です。 私はこのままで美味しかったですが旦那は途中からコチュジャンをつけていました。
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まな