DELISH KITCHEN

大きめ野菜も上手に使い切り♪

冬野菜の冷凍保存テク3選

  • 調理時間

    1

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

お気に入りに追加

白菜や大根、ほうれん草…。使いきれずに場所をとりがちな、大きめの冬野菜の冷凍保存テクをご紹介します! バリア性の高いサランラップ®とジップロック®で野菜をムダなく活用しましょう♪

材料 【保存しやすい量】

手順

  1. 1

    <白菜の保存方法>生のままざく切りにし、「ジップロック®️フリーザーバッグ」に入れる。

  2. 2

    なるべく空気を抜いてしっかりとジッパーを閉め、冷凍保存する。

  3. 3

    使うときは、凍ったままキムチの素や甘酢に漬けたり、サッとゆでて刻み、水けを絞れば餃子にも!

  4. 4

    <ほうれん草の保存方法>洗って水けをきり、「ジップロック®️フリーザーバッグ」に入れる。

  5. 5

    なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存する。

  6. 6

    使うときは、沸騰したたっぷりの湯で30秒ほどゆでて、流水にさらし、水けを絞る。おひたし、ソテー、汁物の具などいろんな料理に!

  7. 7

    <大根の保存方法>3〜4cm厚さの輪切りにして皮を厚めにむく。

  8. 8

    一つずつ「サランラップ®️」で包み、「ジップロック®️フリーザーバッグ」に入れて冷凍保存する。

  9. 9

    使うときは、凍ったまま15分ほど下ゆでする。煮物、おでん、ふろふき大根などに!

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「秋冬の旬野菜」の基本

「その他の野菜料理」の基本