作り方
1.
エリンギは縦半分に切ってから2cmの幅に切る。
2.
ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
3.
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして、食べやすい大きさに切る。
4.
ボウルに☆を入れ混ぜる。
5.
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ねぎ、にんにく、しょうがを加えて炒める。香りが立ってきたら豆板醤、エリンギを加えて炒め、合わせ調味料を加えて煮立ったら厚揚げを入て煮る。
6.
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。
レビュー
(1件)
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- えりちピーマン、しめじも入れてみました！程よい辛味で美味しかったです！また作ります！