コリコリ食感♪
エリンギと厚揚げのチリソース
リッチな食感♪ ボリューム満点なおかずです！ ご飯がどんどんすすんじゃう♪
- 調理時間 約15分
カロリー
266kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
エリンギは縦半分に切ってから2cmの幅に切る。
2.
ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
3.
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして、食べやすい大きさに切る。
4.
ボウルに☆を入れ混ぜる。
5.
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ねぎ、にんにく、しょうがを加えて炒める。香りが立ってきたら豆板醤、エリンギを加えて炒め、合わせ調味料を加えて煮立ったら厚揚げを入て煮る。
6.
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。