コリコリ食感♪
エリンギと厚揚げのチリソース
調理時間
約15分
カロリー
266kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
リッチな食感♪ ボリューム満点なおかずです! ご飯がどんどんすすんじゃう♪
手順
1
エリンギは縦半分に切ってから2cmの幅に切る。
2
ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
3
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして、食べやすい大きさに切る。
4
ボウルに☆を入れ混ぜる。
5
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ねぎ、にんにく、しょうがを加えて炒める。香りが立ってきたら豆板醤、エリンギを加えて炒め、合わせ調味料を加えて煮立ったら厚揚げを入て煮る。
6
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。
えりち