コラーゲンアレンジ3種

手順

1. 1

   【オレンジとキウイのカラフル寒天】牛乳パックの側面を一箇所切り取る。口を閉じ、ホッチキスで止める。隙間がないようにテープでとめて型を作る。

   ポイント

   牛乳パックは洗浄し、よく乾かしたものを使用してください。

   500mlのパックを使用しています。

   テープはマスキングテープなどをお使いください。

2. 2

   オレンジは皮をむき、横3等分に切る。キウイは皮をむき、1つは横三等分に切り、もうひとつは縦半分に切って切り口を下にして横半分に切る。

3. 3

   鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて混ぜる。中火で混ぜながら熱し、沸騰したら弱火にしてニッピコラーゲンを加えて混ぜながら1分加熱する(寒天液)。

4. 4

   バットなどに牛乳パックをのせ、オレンジとキウイを交互にバランスよく重ねて入れる。寒天液をゆっくり流し入れる。中心をテープでとめて粗熱をとる。冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やす。

   ポイント

   中心をテープでとめることで、均一な幅に固まります。

5. 5

   【ジンジャーレモンジュース】レモンは横半分に切り、2枚輪切りにする(飾り用レモン)。残りのレモンは果汁をしぼる(レモン果汁)。

   ポイント

   レモン果汁の種は取り除きましょう。

6. 6

   注ぎ口のある容器にレモン果汁、しょうがのしぼり汁、はちみつを入れて混ぜる(ジンジャーレモンシロップ)。

   ポイント

   スプーンなどを使ってグラスに入れられるので、注ぎ口がない容器でも代用いただけます。

7. 7

   グラスにジンジャーレモンシロップ、冷水を1/2量入れる。ニッピコラーゲン100を加えて混ぜる。氷を加え、飾り用レモンをのせてミントを飾る。

8. 8

   【ピーマンカップのチーズソーセージエッグ】ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。

9. 9

   ソーセージは5mm幅に切る。

10. 10

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。ニッピコラーゲン100、ソーセージ、ピザ用チーズ、塩こしょうを加えて混ぜる(卵液)。

11. 11

    トースターの天板にアルミホイルを敷き、ピーマンを切り口を上にして並べ、卵液を等分に入れる。卵がかたまり、ソーセージに火が通るまでトースターで5分ほど加熱する。

    ポイント

    お使いのトースターによって火加減に差があるので、様子を見て焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせください。