DELISH KITCHEN

バゲットにつけて♪

牡蠣とミニトマトのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    377kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    10.1g

  • 脂質

    35.1g

  • たんぱく質

    3.8g

  • 糖質

    9.1g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

牡蠣とミニトマトを使った簡単アヒージョをご紹介。バゲットにたっぷりのせて食べるとワインにぴったり♪是非お試しください!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ボウルに牡蠣、片栗粉を入れて軽く混ぜる。かぶる程度の水(分量外:適量)を加えて優しく洗い、水がほぼ透明になるまで水を替えながら洗う。水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、牡蠣を加えて中火で3〜5分ほど煮る。ミニトマトを加えて混ぜ、しんなりするまでさっと煮る。

レビュー

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  • Totoro's friend

    エビも入れて、パスタを絡めてみました。とても美味しかったです。

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