DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

ミニトマトとえびと牡蠣のアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    712kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    9.6g

  • 脂質

    68.5g

  • たんぱく質

    10.6g

  • 糖質

    8.7g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ミニトマトとえびと牡蠣を使った簡単アヒージョレシピ。お家でもバル気分を楽しみたい!という時におすすめのおつまみです♪ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは水気をふきとる。ボウルに牡蠣、片栗粉を入れて軽く混ぜる。かぶる程度の水(分量外:適量)を加えて優しく洗い、水がほぼ透明になるまで水を替えながら洗う。水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、牡蠣を加えてふつふつとしたら中に火が通るまで3〜5分煮る。ミニトマトを加えてさっと煮る。

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