魚で代用！
メカジキの回鍋肉風
回鍋肉をメカジキでアレンジ!! お肉とはまた違った♪ お魚のふんわり食感をお楽しみください♪
- 調理時間 約30分
カロリー
291kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- メカジキ 2切れ
- キャベツ 1/6個
- ピーマン 2個
- にんにく 1かけ
- 片栗粉小さじ1
- 塩こしょう少々
- ごま油大さじ1
- 黒こしょう適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- みそ大さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
作り方
1.
メカジキは食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。
2.
キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。
3.
☆を混ぜ合わせる。
4.
フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、1を入れて焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼き、取り出す。
5.
キャベツ、ピーマンを加えてしんなりしたら、4を戻しいれて☆を加えて炒め合わせる。 器に盛り、黒こしょうをまぶす。
レビュー
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