DELISH KITCHEN

ホクホク!

アンチョビバターのフライドポテト

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    419kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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アンチョビペーストとバターを使い、風味豊かなフライドポテトに仕上げました!おつまみにもオススメです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは5mm角の棒状に切る。10分程水にさらして水気をふきとる。パセリは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ビニール袋にじゃがいも、薄力粉を入れて、空気を入れて口を閉じ、全体に薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて表面が薄く色付くまで揚げ、油をよく切って取り出す。

  4. 4

    別のフライパンにバター、アンチョビペーストを入れて炒め、3を加えて全体にからまるように炒め混ぜる。パセリを加え、さっと炒める。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ドレミ

    アンチョビが塩の役目なので入れすぎると生臭くしょっぱくなるので気を付けました

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「じゃがいも」の基本

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