めんつゆで簡単に！
大根のごまめんつゆ和え
調理時間
約10分
カロリー
50kcal
費用目安
50円以内
炭水化物
6.1g
脂質
2.3g
たんぱく質
1.4g
糖質
4.6g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
めんつゆを使うことで調味料は3つで仕上げます。白いりごまとごま油の風味で箸が進む副菜です。
手順
1
大根は縦に十字に切って切り口を下にし、薄切りにする(いちょう切り)。大根の葉は粗く刻む。ボウルに大根、大根の葉入れて塩(分量外:小さじ1/3)を加えて揉み込み、5分程おき、水気をしぼる。
ポイント
大根の葉がたくさんある時は量を調整して入れましょう。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とても簡単に出来るので、余った大根があったら作ってみるとよいと思います。 酢が苦手な方は入れなくても、美味しくできますよ。 薄切り難しい方は、スライサーで切ってからやると簡単です。
ミルク
あと１品欲しいときに簡単にできて助かります。マルブレ
大根の葉の代わりに大葉小2枚で作りました。 酸っぱいのが大好きなので、好みの味付けでした。 とてもおいしかったです(*´ω｀*)
蓮