手軽に作れる！
ホタテとトマトのアヒージョ

手順

1. 1

   トマトは縦半分に切り、へたを切り落とす。切り口を下にして3等分の放射状に切る。さらに半分に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、ホタテを加えてふつふつとするまで中火で煮る。トマトを加えて混ぜ、しんなりするまでさっと煮る。