DELISH KITCHEN

やさしい味わい♪

ブリの味噌汁

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    179kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブリの旨みが詰まった味噌汁をご紹介します♪シンプルでやさしい味わいの味噌汁をぜひご堪能ください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根、にんじんは縦に十字に切って切り口を下にし、横に薄切りにする(いちょう切り)。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ブリは一口大に切る。ざるに入れ、熱湯(分量外:適量)をまわしかける。

  3. 3

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱する。煮立ったら大根、にんじんを加えてふたをし、弱火で2〜3分煮る。ブリ、ねぎを加えて再び煮立ったらふたをし、ブリに火が通るまでさらに1分ほど煮る。

  4. 4

    火を止め、みそを溶き入れる。再び弱火で熱し、ひと煮する。

レビュー

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  • 彗星

    野菜の旨味が出てほっとする味わいです

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「にんじん」の基本

「大根」の基本

「ねぎ」の基本