家計にやさしい節約レシピ♪
鶏むね肉のマヨソースソテー
調理時間
約20分
カロリー
407kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
19g
脂質
22.3g
たんぱく質
31g
糖質
17.1g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中！】 たんぱくな鶏むね肉にマヨネーズを使ったソースをかけていただきます。付け合わせの野菜は香ばしく仕上げましょう♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは半分に切って切り口を下にし、4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。水にさらして水気を切る。にんじんは横1cm幅に切る。耐熱容器にじゃがいも、にんじんを入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分30秒加熱し、水気を切る。
2
鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように一口大に切る(そぎ切り)。塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(マヨソース)。
4
フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、1の野菜を入れてそれぞれ焼き色がつくまで上下を返しながら3分ほど焼く。塩こしょうをふって取り出す。
5
同じフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、2の鶏肉を入れて薄く焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返し、肉に火が通るまで2分ほど焼いて取り出す。
6
器に4の野菜、5の鶏肉を盛り、マヨソースをかける。
