ねぎまみれシャンタン塩鍋

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   細ねぎは斜め薄切りにする。大根はピーラーで薄くそぎ、残りは薄く切る。しょうがは千切りにする。

3. 3

   鍋に水、創味シャンタン、柚子胡椒を入れて熱し、煮立ったら豚肉を加え、アクを取りながら中火で煮る。

4. 4

   火が通ったらもやし、大根を加え、火が通るまで中火で煮る。細ねぎをのせ、しょうがをちらす。

5. 5

   食べ進めたら☆を加えて煮立たせ、うどんを加え、1〜2分煮る。

   ポイント

   食べている途中でお好みで☆を加え、追いシャンで味を調整しましょう♪