大分県産マグロで簡単!
マグロのガーリックステーキライス
調理時間
約20分
カロリー
-
費用目安
-
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
マグロの旨味とにんにくの香りがライスにしみて絶品! 表面はこんがり、中はレアに焼き上げ見た目も綺麗な一品に♪ カリッと焼いたにんにくと一緒にお楽しみください!
材料 【2人分】
手順
1
大分県産養殖クロマグロは全体に塩こしょうをふる。
2
レタスは千切りにする。かいわれは根元を切り落とし、2等分に切る。にんにくは横に薄切りにし、つまようじなどで芯を取り除く。
3
耐熱容器に☆を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱する(ステーキソース)。
4
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、カリカリになったら取り出す(ガーリックチップ)。クロマグロを入れて表面全体の色が変わるまで強火でさっと焼き、取り出す(マグロステーキ)。
5
ごはんを加えて油がまわる程度に中火で炒め、★を加えて1〜2分炒める(ガーリックライス)。
6
マグロステーキは食べやすい大きさに切る。器にガーリックライスを盛り、レタス、かいわれ、マグロステーキをのせる。ガーリックチップをちらし、ステーキソースをかける。
レビュー
-
(2件)
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
初めてのコメントを投稿してみましょう