もっちり食感がたまらない！
卵焼き器で大根もち
調理時間
約30分
カロリー
422kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
45g
脂質
21g
たんぱく質
15.2g
糖質
35.9g
塩分
4.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根おろしで作るもっちり大根もちです。 ラー油をきかせたピリ辛甘酢だれが味の決め手！ おつまみにもぴったりな一品です。
材料 【2人分(13×18cm卵焼き器使用)】
- 大根 1/3本(400g)
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(80g)
- 細ねぎ 4本
- 薄力粉大さじ4
- 片栗粉大さじ4
- 塩小さじ1/3
- ごま油大さじ1
- ☆ピリ辛だれ
- おろししょうが小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 酢大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- ラー油小さじ1
- 白いりごま 大さじ2
手順
1
大根はすりおろして水気を切り、ツナは缶汁を切り、細ねぎは小口切りにする。
2
ボウルに細ねぎ1/4量と☆を入れて混ぜる(ピリ辛だれ)。
3
別のボウルに大根おろし、ツナ、残りの細ねぎ、薄力粉、片栗粉、塩を入れて混ぜる。
4
卵焼き器にごま油を入れて熱し、3を入れて中火で焼く。
5
外側が固まってきたら折りたたみ、時々返しながら4〜5分弱めの中火で焼く。器に盛り、ピリ辛だれをかける。
よくある質問
- Q
ツナの他に合う具材ありますか？
Aツナの他ですと、カツオ節やコーンなどでも美味しく召し上がっていただけるかと思います♪
- Q
ラー油入れなくても大丈夫ですか？
Aラー油抜きでもお楽しみいただけますよ♪
- Q
薄力粉を入れなくても作れますか？
Aなくてもお作りできます。片栗粉を大さじ5〜6ほどにしてお試しください。片栗粉だけですとよりモチっとした食感になります。
- Q
薄力粉は米粉で代用可能ですか？
A同量の米粉で代用可能です。薄力粉のものよりもっちりとした食感になります。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単だし大根たくさん消費できてよかった！
ぽむ
卵焼き器がないので、丸めて作りました。タレが思ったより辛くて美味しかったです！pchan
もちもちでタレもとても美味しかったです またリピしたいですしとっぺ
美味しいです。時々作ります。
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ひの