1. もっちり食感がたまらない!卵焼き器で大根もち

もっちり食感がたまらない!

卵焼き器で大根もち

大根おろしで作るもっちり大根もちです。 ラー油をきかせたピリ辛甘酢だれが味の決め手! おつまみにもぴったりな一品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    422kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 1/3本(400g)
  • 薄力粉大さじ4
  • 片栗粉大さじ4
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1
  • ☆ピリ辛だれ
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • ラー油小さじ1

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作り方

  1. 1.

    大根はすりおろして水気を切り、ツナは缶汁を切り、細ねぎは小口切りにする。

  2. 2.

    ボウルに細ねぎ1/4量と☆を入れて混ぜる(ピリ辛だれ)。

  3. 3.

    別のボウルに大根おろし、ツナ、残りの細ねぎ、薄力粉、片栗粉、塩を入れて混ぜる。

  4. 4.

    卵焼き器にごま油を入れて熱し、3を入れて中火で焼く。

  5. 5.

    外側が固まってきたら折りたたみ、時々返しながら4〜5分弱めの中火で焼く。器に盛り、ピリ辛だれをかける。

よくある質問

  • Q

    ツナの他に合う具材ありますか?

    A

    ツナの他ですと、カツオ節やコーンなどでも美味しく召し上がっていただけるかと思います♪

  • Q

    ラー油入れなくても大丈夫ですか?

    A

    ラー油抜きでもお楽しみいただけますよ♪

レビュー

(12件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • ひの
    簡単だし大根たくさん消費できてよかった!
  • おるけっと
    細ネギが無かったので、代わりに普通のネギを刻んで作りました。 レシピ通り厚めに焼いて食べましたが、薄めに焼いてカリカリ感とモチモチ感を両方楽しんでもいいかなと思いました。
  • ツナ無しで作りました!もちもち食感が美味しかったです! ラー油無しでタレを作ったのですが、酸っぱ辛い?感じだったので、水を足して調節しました🙆🏻‍♀️
  • ぼん
    少し粉を入れすぎてしまったため冷めたら固くなってしまったけど、出来立ては美味しかったのでまた作りたいと思います。お酒にも合います♪