スパイシーな香り!
ロマネスコと豚肉のカレー炒め
調理時間
約30分
カロリー
264kcal
費用目安
-
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ロマネスコの食感がカレー味とよく合い、彩りもキレイな一品です!夕飯のおかずにおすすめです。マヨネーズを少し加えてもおいしく作れます♪
材料 【2人分】
手順
1
ロマネスコは小房に分ける。玉ねぎは1cm幅に切る。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。
2
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、ロマネスコを入れて2分ゆで、水気を切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ロマネスコ、玉ねぎ、赤パプリカを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
4
☆を加え、味がなじむまで炒め合わせる。
のん