ポテトのミルフィーユ焼き

手順

1. 1

   じゃがいもは薄切りにし、水にさらして水気を切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル1/2量(大さじ1)を入れ、玉ねぎ、にんにくを加えて中火で玉ねぎが透き通るまで炒め、ひき肉を加えて炒め、酒、塩、こしょうを加え、肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   耐熱容器にオリーブオイル(分量外：適量)をぬる。

4. 4

   じゃがいも1/4量を並べる。粉チーズ1/3量をまんべんなくかける、2の1/3量をのせてひろげる。

5. 5

   4をあと2回繰り返し、残りのじゃがいもを上に並べる。残りのオリーブオイル(大さじ1)を表面に塗り、ピザ用チーズをのせる。

6. 6

   200℃に予熱したオーブンで20〜30分焼く。パセリをちらす。