材料 【2〜3人分】
- からつきエビ5尾
- イカ(刺し身用) 5切れ
- ホタテ貝柱(刺し身用) 5個
- ちくわ 1袋(5本)
- 生マッシュルーム 10個
- ミニトマト 10個
- ズッキーニ(ピーラーで帯状にし、1枚ずつくるくる巻く) 1/2本
- スープの材料
- 水5〜6カップ
- 白ワイン1/2カップ
- 塩小さじ1
- レモン(輪切り) 3〜4枚
- ねぎ塩
- 万能ねぎ(小口切り) 15本分
- ごま油大さじ3
- 塩小さじ1/2
- 粗びきこしょう小さじ1/2
- スイートチリ
- 酢大さじ3
- 砂糖大さじ1
- 豆板醤小さじ1
- 塩小さじ1/2
- オリーブレモン
- EXオリーブオイル大さじ2
- レモン汁大さじ1
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
