ソーセージとゴーヤーのバター炒め

手順

1. 1

   じゃがいもは7〜8㎜角の棒状に切り、水に5分程さらして軽く水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンなどでわたと種を取り除き、切り口を下にして横5mm幅に切る。

2. 2

   ソーセージは斜め2等分に切る。

3. 3

   耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、ゴーヤー、ソーセージを入れて中火でしんなりとするまで炒める。じゃがいもを加えて炒める。

5. 5

   じゃがいもに焼き色がついたら、塩、こしょう、バターを加えてからめる。