DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

水菜とホタテとえびのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    709kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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水菜とホタテとえびを使った簡単アヒージョレシピ♪簡単でおしゃれな料理が作りたい!そんな時にとってもおすすめです。ぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえび、ホタテは水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、ホタテを加えてふつふつとしたらむきえびの色が変わるまで2〜3分ほど煮る。水菜を加えてしんなりするまでさっと煮る。

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