DELISH KITCHEN

ひな祭りにぴったり♪

お花のポテトサラダ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    246kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

華やかな見た目のかわいいポテトサラダを作りましょう♪盛り付けは簡単なので、お子さんと一緒に作るのもおすすめです。トッピングはお好みでコーンやグリンピースをのせてもきれいに仕上がります!

材料 【3個分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーで縦に薄切りにする。6枚を取り分け、残りは細切りにし、塩(分量外:ひとつまみ)をふってもみ、5分ほどおく。水で洗って水気をしぼる。じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。水気を切り、熱いうちに塩、酢を加えて混ぜながらつぶす。玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒ほど加熱する。水気を切って粗熱をとる。

  2. 2

    サーモンは9等分の薄切りにする。くるくる巻いてお花状にする(お花サーモン)。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、酒、砂糖を加えて混ぜる(卵液)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて全体に広げる。縁が浮いてきたら菜箸を使って上下を返し、1分ほど焼いて取り出す。3等分に切り、横に細切りにする(錦糸卵)。

  5. 5

    じゃがいもをつぶしたボウルに、ツナ缶、玉ねぎ、細切りにしたきゅうり、こしょう、マヨネーズを加えて混ぜる(ポテトサラダ)。

    ポイント

    ツナ缶は缶汁を切りましょう。

  6. 6

    ラップの上に丸型をおき、ポテトサラダ1/3量を1cmほどの高さになるように丸くつめ、型をはずす。ポテトサラダを囲うようにきゅうりを2枚巻く。ポテトサラダの上に1/3量の錦糸卵を全体にのせ、お花サーモンを3個のせる。同様に計3個作る。

    ポイント

    このレシピは直径7cmの丸型を使用しています。

  7. 7

    器に盛り、桜でんぶをちらす。

レビュー

-

(2件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「じゃがいも」の基本

「鮭・サーモン」の基本

「玉ねぎ」の基本