DELISH KITCHEN

じゅわっと広がる♪
焼きナスの生姜しょうゆがけ

4.4

調理時間

15

費用目安

100前後

お気に入りに追加

こんがり仕上げた焼きナスに生姜しょうゆをかけた料理を紹介します♪生姜しょうゆと炒め合わせても美味しく召し上がれます。ごはんにもお酒のお供にもおすすめの1品です。

  • カロリー

    92kcal

  • 炭水化物

    6.4g

  • 脂質

    6.6g

  • たんぱく質

    2.1g

  • 糖質

    4.7g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • なす 2本(160g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆生姜しょうゆ
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 白すりごま小さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし縦半分に切る。切り口を下にして浅い切り込みを斜め5mm幅で入れる。さっと水にさらしてキッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    大きなサイズのなすの場合は、半分の長さに切ってください。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを加えて両面焼き色がつくまで2分ずつ焼く。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(生姜しょうゆ)。

  4. 4

    なすを器に盛って3の生姜しょうゆをかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ソース・アメリケーヌ

    思ったより美味しかった。濃厚な味です。簡単に作れて費用もいいですね。生姜しょうゆ少しあまりましたので、なす1本を適当な大きさに切りまして、軽く塩こしょうを振り炒め合わせました。こちらも美味しいです。
  • クロワッサン

    作ったときには味が濃いかなと思ったのですが、ナスにかけて食べたらちょうどよくて美味しかったです! ナスを今回は薄めに切って作ってみました。 薄くても美味しく食べられました♪
  • アイス

    ナスを多めにしたので調味料、タレなども、そのまま倍にしました。味見した時ほ、かなり濃厚でしたが、かけてみたらバッチリ!ナスは焼くだけだし、タレはすぐ作れるしで時短にもなって最高です。ご飯にも、つまみにも合います。定番になりそうです
  • ぽろ

    醤油小さじ1、砂糖気持ち少な目でちょうど良い濃さでした!簡単で美味しい😋

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「なす」の基本

「よく使う野菜」の基本

「その他の炒め物(野菜)」の基本