DELISH KITCHEN

おしゃれな出来映え!

マッシュポテトクリーム

5.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    424kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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クリーミーなマッシュポテトにバジルが効いたトマトソースをかけました♪混ぜて食べるのもよし、層をくずしながらそれぞれの味を楽しむのもおすすめです。

材料 【300cc容器2個分】

手順

  1. 1

    【マッシュポテト】じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。鍋にじゃがいも、じゃがいもが浸る程度の水(分量外:適量)を入れて熱し、じゃがいもがやわらかくなるまで、10分程ゆでる。湯を切り、鍋に戻し入れる。

  2. 2

    じゃがいもは熱いうちになめらかになるまでつぶす。バター、半量の生クリームを加えて弱火にかけ、混ぜながら加熱する。残りの生クリームを少しずつ加え、その都度混ぜる。塩を加えて味をととのえる。

    ポイント

    生クリームの量はじゃがいもの水分量によって前後するので、お好みの硬さに調整してください。

  3. 3

    【トマトソース】トマトは1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  4. 4

    ベーコンは5mm角に切る。

  5. 5

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。ベーコン、トマトを加えて、全体がなじむまで炒める。

  6. 6

    残りの★を加えて、水分が少なくなるまで、煮詰める。

  7. 7

    器にマッシュポテト、トマトソースの順に盛り、お好みで粉チーズ、黒こしょうをふる。

レビュー

5.0

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※レビューはアプリから行えます
  • まり

    簡単だし、美味しく作れました。見た目もおしゃれですね!

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