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おしゃれな出来映え!

マッシュポテトクリーム

クリーミーなマッシュポテトにバジルが効いたトマトソースをかけました♪混ぜて食べるのもよし、層をくずしながらそれぞれの味を楽しむのもおすすめです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    424kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 300cc容器2個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    【マッシュポテト】じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。鍋にじゃがいも、じゃがいもが浸る程度の水(分量外:適量)を入れて熱し、じゃがいもがやわらかくなるまで、10分程ゆでる。湯を切り、鍋に戻し入れる。

  2. 2.

    じゃがいもは熱いうちになめらかになるまでつぶす。バター、半量の生クリームを加えて弱火にかけ、混ぜながら加熱する。残りの生クリームを少しずつ加え、その都度混ぜる。塩を加えて味をととのえる。

    TIPS

    生クリームの量はじゃがいもの水分量によって前後するので、お好みの硬さに調整してください。

  3. 3.

    【トマトソース】トマトは1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  4. 4.

    ベーコンは5mm角に切る。

  5. 5.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。ベーコン、トマトを加えて、全体がなじむまで炒める。

  6. 6.

    残りの★を加えて、水分が少なくなるまで、煮詰める。

  7. 7.

    器にマッシュポテト、トマトソースの順に盛り、お好みで粉チーズ、黒こしょうをふる。

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