DELISH KITCHEN
  1. とろりと絡む甘いソース!スズキのスイートマヨネーズ和え

とろりと絡む甘いソース!

スズキのスイートマヨネーズ和え

スズキと野菜をさっと揚げて簡単スイートマヨネーズで和えます♪ 彩りも良く、メインになる一皿! ご飯が進みます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    570kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • スズキ160g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ1
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 60cc
  • ★マヨソース
  • マヨネーズ大さじ4
  • 砂糖小さじ2
  • 小さじ1/6
  • 小さじ1

作り方

  1. 1.

    スズキは一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカはそれぞれ2cm角に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れてさっくりと混ぜる(衣)。

  4. 4.

    フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカを入れて15秒ほど素揚げにし、取り出す。

  5. 5.

    再び170℃に熱し、衣にスズキをくぐらせて入れ、上下を返しながら4分ほど揚げ、取り出す。

  6. 6.

    ボウルに★を入れて混ぜる(マヨソース)。

  7. 7.

    マヨソースに4、5を加えて絡める。

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