DELISH KITCHEN
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青のり香る!

じゃがいものり塩グラタン

青のりがふわりと香るポテトグラタン♪ バターの風味が利いています。 いつもと少し違ったグラタンはいかがでしょうか? レシピ考案 / 依田隆

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 作りやすい分量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ー簡単ベシャメルソース作り方ー オリーブオイル40mlと薄力粉40gを混ぜ合わせる。鍋に牛乳2と1/2カップを温めて、混ぜ合わせたオリーブオイルを加えてなめらかに混ぜ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2.

    じゃがいもは皮をむき、5mm厚さの半月切りにして耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジで6分ほど加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ベシャメルソースを加え、Aで調味する。

  4. 4.

    耐熱皿に3→じゃがいも→3→じゃがいもの順に重ね入れ、チーズを散らし、オーブントースターでこげ目がつくまで7〜8分焼く。