大根のガーリック漬け

手順

1. 1

   大根は2cm角に切り、塩をふり、10分置き、水気を切る。大葉は粗く刻む。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。

3. 3

   保存袋に大根、大葉、合わせ調味料、唐辛子、ごま油、白いりごまを入れて揉み込み、冷蔵庫で3時間程度漬けて完成。