DELISH KITCHEN

箸が止まらなくなる味♪

大根のガーリック漬け

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    132kcal

  • 費用目安

    100前後

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ピリ辛味がくせになる! 味のしみた大根が食欲そそる! お酒のお供にもおすすめ!

材料 【2人分】

  • 大根 10cm(400g)
  • 大葉 2枚
  • 少々
  • 唐辛子(輪切り)適量
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    大根は2cm角に切り、塩をふり、10分置き、水気を切る。大葉は粗く刻む。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。

  3. 3

    保存袋に大根、大葉、合わせ調味料、唐辛子、ごま油、白いりごまを入れて揉み込み、冷蔵庫で3時間程度漬けて完成。

レビュー

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  • サムライ

    さっぱりしていて美味しいです。 食感も良く、つい箸が進んでしまいます。 副菜にもおつまみにも良いと思います。

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