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箸が止まらなくなる味♪

大根のガーリック漬け

ピリ辛味がくせになる! 味のしみた大根が食欲そそる! お酒のお供にもおすすめ!

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    132kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 10cm(400g)
  • 大葉 2枚
  • 少々
  • 唐辛子(輪切り) 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は2cm角に切り、塩をふり、10分置き、水気を切る。大葉は粗く刻む。

  2. 2.

    耐熱容器に☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。

  3. 3.

    保存袋に大根、大葉、合わせ調味料、唐辛子、ごま油、白いりごまを入れて揉み込み、冷蔵庫で3時間程度漬けて完成。