デリッシュキッチン

大人の味わい!
酒盗じゃがバター

3.0

調理時間

10

費用目安

100前後

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酒盗を使ったおつまみにぴったりな大人のじゃがバターをご紹介します!酒盗は魚の内臓を発酵させたもので、独特の風味が後を引くおいしさです。今回はかつおの酒盗を使用しておりますが、マグロや鮭などお好みの酒盗や、イカの塩辛でもお作りいただけます♪

  • カロリー

    186kcal

  • 炭水化物

    31.7g

  • 脂質

    4.5g

  • たんぱく質

    5.3g

  • 糖質

    29.4g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【じゃがいも1個分】

手順

  1. 1

    じゃがいもはラップで包み、600Wのレンジでじゃがいもがやわらかくなるまで5分ほど加熱する。ラップを外し、十字に切り込みを入れる。

    ポイント

    じゃがいもはよく洗い、芽がある場合は取り除きましょう。

    じゃがいもが固い場合は30秒ずつ追加で加熱してください。

    加熱後のじゃがいもは熱いのでやけどに気をつけましょう。

  2. 2

    天板にアルミホイルを敷き、切り込み部分が上になるようにじゃがいもをのせる。焼き色がつくまでトースターで4〜5分焼く。

  3. 3

    じゃがいもの切り込み部分に酒盗、バターをのせる。

注意事項

・食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

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「じゃがいも」の基本

「その他の野菜料理」の基本

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