大人の味わい！
酒盗じゃがバター
調理時間
約10分
カロリー
186kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
31.7g
脂質
4.5g
たんぱく質
5.3g
糖質
29.4g
塩分
2.6g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
酒盗を使ったおつまみにぴったりな大人のじゃがバターをご紹介します！酒盗は魚の内臓を発酵させたもので、独特の風味が後を引くおいしさです。今回はかつおの酒盗を使用しておりますが、マグロや鮭などお好みの酒盗や、イカの塩辛でもお作りいただけます♪
手順
1
じゃがいもはラップで包み、600Wのレンジでじゃがいもがやわらかくなるまで5分ほど加熱する。ラップを外し、十字に切り込みを入れる。
ポイント
じゃがいもはよく洗い、芽がある場合は取り除きましょう。
じゃがいもが固い場合は30秒ずつ追加で加熱してください。
加熱後のじゃがいもは熱いのでやけどに気をつけましょう。
2
天板にアルミホイルを敷き、切り込み部分が上になるようにじゃがいもをのせる。焼き色がつくまでトースターで4〜5分焼く。
3
じゃがいもの切り込み部分に酒盗、バターをのせる。
注意事項
・食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 酒盗をのせる前の写真です。 味の組み合わせは美味しかったのですが、キッチンペーパーに水を含ませても何度試してもジャガイモが乾燥したように縮みボソボソしてしまいました。 レンジ以外での美味しく手軽な加熱方法も掲載があると嬉しいです。
もっきゅ
じゃがいもをチンした後、皮をむいておけばもう少し食べやすかったかなと思いました。実食中皮を剥むきましたが、チンしてるのでスルッとむけました。じゃがいもはちゃんと熱々ホクホクでチンでもちゃんとできました。チン後はとても熱いので気を付け下さいね！ じゃがいもと塩辛ってなんでこんなに合うんやろ〜(^^)
りん