材料
手順
1
【下味冷凍！豚バラのみそ漬け】豚バラ肉は、5cm長さに切り、バラしておく。
2
ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。豚肉を加えてよくもみ込む。
3
「ジップロック®️フリーザーバッグ(S)」に2等分に分けて入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存。
4
【みそ豚丼】下味冷凍した「豚バラのみそ漬け」は冷蔵室におき、解凍しておく。
5
玉ねぎは繊維に垂直に1cm幅に切る。
6
「クックパー®フライパン用ホイル」を敷いたフライパンに、(5)、「豚バラのみそ漬け」の順で広げてのせる。ふたをして中火で2～3分焼き、肉と玉ねぎを混ぜ合わせながらさらに2～3分焼く。
ポイント
「クックパー®フライパン用ホイル」を敷けば、油なしでもくっつかずキレイに焼けます。
7
器にごはんを盛り、(6)をのせる。小ねぎをふり、紅しょうがを添える。
レビュー
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- 好評でした！肉全量で玉ねぎ多め1.5個使って4人分にしましたが、しっかりした味付けなので美味しく食べられました。紅生姜がとても合うのでもっと入れたくなりました。フライパンに入れる順番が1玉ねぎ2肉…には理由がありました。肉が先だとバチバチってめっちゃハネる(ﾟoﾟ;;
よしを
朝仕込んで、仕事帰ってきてからは焼くだけ☝️簡単、そして美味い❗ 肉だけでなく玉ねぎも一緒に漬け込みました。そして焼くときにじゃがいもも足してかさ増し👍 味噌としょうが味が美味い😁暑い日は重たいかなって思ったけど、味噌の塩気としょうがが暑い日こそイイ❗ 子どもたちもよく食べてました✌️ぽちこ
作り置きに最適。 味も美味しい！ 玉ねぎ多めでもいいかも。 普通に焼いてもいい感じでした！ぱなこ
当日急だったので冷凍して漬けられませんでしたが、とても美味しくできました！ レビューを見て玉ねぎ多めにしたのとシソの葉を刻んで漬ける段階でどちらも入れておきました☆ 濃厚な味噌と豚バラの脂にシソの爽やかさがプラスされてすごく良かったので次も入れて作ろうと思います(*^^*)
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こりゃす