こってり！
ピリ辛ホルモンうどん

手順

1. 1

   鍋にたっぷりの湯をわかし、牛ホルモンを入れて1分ほどゆでて湯を切る。

2. 2

   キャベツは一口大に切る。玉ねぎは縦に5mm幅に切る。にんじんは薄切りにして切り口を下にし、3mm幅に切る(細切り)。

3. 3

   耐熱皿に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、袋の表示時間通りに加熱する。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の牛ホルモンを入れて2分ほど炒める。玉ねぎ、にんじん、キャベツを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。冷凍うどんを加えて油がまわるまで炒める。

6. 6

   ☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。