ピーラーでひらひら♪
豚肉と大根の甘酢炒め
調理時間
約20分
カロリー
379kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根を薄くスライスすることで、火通りが早くなります♪さっと炒めて簡単に作れるので、忙しい時におすすめのレシピです。甘酢で炒め、みょうがを添えることで、さっぱりとお召し上がりいただけます。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は塩こしょうをまぶす。
2
大根はピーラーで皮をむき、そのままリボン状になるようにそぐ。ボウルに大根を入れて塩をふり、5分程おいて水気をしぼる。みょうがは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。大根を加えてしんなりするまで混ぜながら炒める。
4
☆を加えて混ぜて炒め合わせる。
5
器に盛り、みょうがをのせる。
ポイント
みょうがは大葉に代用していただくのもおすすめです。
レビュー
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