ピーラーでひらひら♪
豚肉と大根の甘酢炒め
大根を薄くスライスすることで、火通りが早くなります♪さっと炒めて簡単に作れるので、忙しい時におすすめのレシピです。甘酢で炒め、みょうがを添えることで、さっぱりとお召し上がりいただけます。
- 調理時間 約20分
カロリー
379kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豚肉は塩こしょうをまぶす。
2.
大根はピーラーで皮をむき、そのままリボン状になるようにそぐ。ボウルに大根を入れて塩をふり、5分程おいて水気をしぼる。みょうがは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。大根を加えてしんなりするまで混ぜながら炒める。
4.
☆を加えて混ぜて炒め合わせる。
5.
器に盛り、みょうがをのせる。
ポイント
みょうがは大葉に代用していただくのもおすすめです。
レビュー
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