優しい味わい！
大根と卵のふわふわ塩あんかけ
調理時間
約30分
カロリー
91kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
10.8g
脂質
3g
たんぱく質
4.2g
糖質
9.3g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわふわな食感！大根と卵の塩あんかけをご紹介です。大根は竹串で刺してみて、すっと通るようになったらとろみをつけるタイミングです。冬瓜やかぶを使って作ってもおいしくできます。ごはんにかけておじや風にしていただくのもおすすめ♪
材料 【2人前】
手順
1
大根は1cm幅のいちょう切りにする。ボウルに卵を割り、溶きほぐす。
2
鍋に大根、☆を入れ、ふたをして大根に火が通るまで15分ほど中火で加熱する。
3
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
4
卵を流し入れ、半熟になったら軽く混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。
ポイント
卵を流し入れてすぐに混ぜずに、まわりが固まってから混ぜましょう
レビュー
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- すごく好きな味！煮てる時からほっとする良い香り♡
チョビすけ
薄味好きの私にはちょうど良く優しい味付けでしたあんこ
とても優しいホッとする味です。 寒い季節に良いですね。 卵１個だと少し少ないのかな。 次回は２個入れたいです。まな
薄めの味ですが、ホッとする味で美味しかったです。 胃を休めたい時にも良さそうです。
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いーさ