きのこのクレーマ

手順

1. 1

   きのこはみじん切りに、じゃがいも、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にバターを熱し、じゃがいも、玉ねぎを炒める。しんなりしたらきのこを加えてさらに炒め、Aを加えて煮立て、4〜5分に煮て冷ます。

3. 3

   にんにくを取り出し、ミキサーでなめらかにする。