うまみ広がる〜♪
きのこのクレーマ
ムースのようにそのままどうぞ！ きのこのうまみが口いっぱいに広がります！ トロッと食感がやみつきになります♪ レシピ考案 / 依田隆
- 調理時間 -
料理レシピ
材料 作りやすい分量
- 好みのきのこ（しいたけ、まいたけなど） 110g
- じゃがいも 15g
- 玉ねぎ 15g
- バター10g
- A
- 牛乳、生クリーム 各大さじ4
- にんにく 1/2片
- 塩少々
作り方
1.
きのこはみじん切りに、じゃがいも、玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋にバターを熱し、じゃがいも、玉ねぎを炒める。しんなりしたらきのこを加えてさらに炒め、Aを加えて煮立て、4〜5分に煮て冷ます。
3.
にんにくを取り出し、ミキサーでなめらかにする。
