しらすと大根のおかか醤油炒め

手順

1. 1

   大根は茎元を切り離し、細切りにする。大根の茎は小口切りにする。ピーマンは細切りにする。

   ポイント

   大根の葉がある場合は茎ではなく葉で代用できます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、大根を入れてしんなりするまで中火で炒める。

3. 3

   大根の茎、ピーマン、しらす干しを加えてさっと炒める。

4. 4

   ☆を加えて汁気がとぶまで炒める。