たことじゃがいものバター醤油炒め

手順

1. 1

   ゆでだこは1cm幅に切る。

2. 2

   大葉は千切りにする。じゃがいもは一口大に切る。耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程加熱し水気を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて弱めの中火で3分程炒め、ゆでだこを加えて油がまわるまで炒め合わせる。

4. 4

   酒、しょうゆを加えてさっと炒め、バターを加えて溶けるまで混ぜ合わせる。

5. 5

   器に盛り、大葉をのせる。