1. おやつやおつまみに♪カリカリ大根もち

おやつやおつまみに♪

カリカリ大根もち

外はカリッと、中はやわらかい、桜えびの風味が味わえる大根もちのレシピです。ぜひ出来たてのあたたかいうちにお召し上がりください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    248kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    切り餅は粗く刻む。大根は葉を切り分け、皮をむき、すりおろして水気を切る(大根おろし)。大根の葉はみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに切り餅、大根おろし、大根の葉、桜えび、塩、片栗粉を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて丸く平らにし、こんがりと焼き色がつくまで7分程弱めの中火で焼く。お皿をかぶせて裏に返し、同様にこんがりと焼き色がつくまで7分焼く。火を止めてふたをし、余熱で火が通るまで5分程おく。

  4. 4.

    食べやすい大きさに切って器に盛り、しょうゆを添える。

レビュー

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