DELISH KITCHEN

さっぱりおいしい♪
鶏肉とさつまいもの甘酢炒め

4.2

調理時間

20

費用目安

400前後

お気に入りに追加

余りがちなすし酢を使って簡単調味!さつまいもの甘さとほくほくとした食べ応えのある食感がクセになります。ねぎは1本を使い切って野菜たっぷりのおかずに仕上げました。今晩のおかずにいかがでしょうか?

  • カロリー

    484kcal

  • 炭水化物

    34.4g

  • 脂質

    26.5g

  • たんぱく質

    23.3g

  • 糖質

    30.5g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは一口大に切り、水にさらして水気をきる。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して水気をきる。ねぎは根元を切り落とし、2cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目が下になるように入れて中火で焼く。こんがりと焼き色がついたら裏に返し、肉に火が通るまで焼く。

  4. 4

    ねぎ、さつまいもを加えて弱めの中火でねぎがしんなりとするまで炒める。みりん、すし酢を加え、とろみがつくまで混ぜる。火をとめて白いりごまを加えて混ぜる。

    ポイント

    ねぎは焼き色がつきやすいので絶えず炒めましょう。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • こりゃす

    美味しい!紫芋で作りました。ネギの香と甘酢がよく合います。芋好き(女性陣)には☆5なのですが、男性陣は肉ネギメインがいい!との事でした!
  • わかめ

    簡単でとても美味しかったです👍 家族にも好評でした😄
  • ぽよよ

    家族から好評でした!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「鶏肉」の基本

「さつまいも」の基本

「その他の炒め物(野菜)」の基本