DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

水菜とチキンとえびのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    799kcal

  • 費用目安

    600前後

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水菜とチキンとえびを使った簡単アヒージョをご紹介。熱々のうちにバゲットと一緒に召し上がれ♪おつまみにもおすすめの1品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは水気をふきとる。鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、鶏肉を加えてふつふつとしたら中に火が通るまで5分ほど煮る。水菜を加えてしんなりするまでさっと煮る。

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