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お箸がすすむ♪

なすと鶏肉のマヨポン酢あえ

電子レンジで簡単に作れる!マヨネーズのコクと、さっぱりとしたポン酢の風味がポイントです♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    414kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • なす 2本
  • ねぎ 1/2本
  • 大さじ2
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、斜め1cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    耐熱容器になす、ねぎ、鶏肉を入れ、酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで7〜8分程加熱して、肉に火を通す。水気を切る。

    TIPS

    レンジの加熱時間は目安としてください。肉に火が通っていない場合は様子をみながら追加加熱しましょう。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、3を加えてあえる。

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