お箸がすすむ♪
なすと鶏肉のマヨポン酢あえ
電子レンジで簡単に作れる!マヨネーズのコクと、さっぱりとしたポン酢の風味がポイントです♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。
カロリー
414kcal
炭水化物
13.2g
脂質
27.3g
たんぱく質
24.7g
糖質
9.4g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、斜め1cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
3
耐熱容器になす、ねぎ、鶏肉を入れ、酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで7〜8分程加熱して、肉に火を通す。水気を切る。
ポイント
レンジの加熱時間は目安としてください。肉に火が通っていない場合は様子をみながら追加加熱しましょう。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、3を加えてあえる。
レビュー
4.8
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- レンジではなくフライパンで作りました。 鶏肉に片栗粉をまぶしたので、味がよくからみ美味しくなりました。
キラヒナ
フライパンで調理しました。 鶏肉に火が通ったらナスを入れ、油を吸わせるように炒め、しんなりしたら酒を振って蓋をし、1分ほど蒸す。ネギを入れてさっと炒めたら、調味液を入れて出来上がり。 簡単で美味しく出来ました。けいこ
半量で、500W5分加熱しました マヨのコクとポン酢のサッパリさでとっても美味しいです!!😋 レンジでできるのも嬉しい✨ 味薄いかと思ってポン酢増やしすぎるとちょっと濃くなりました😅osmanthus
鶏肉にしっかり熱を通したいのでフライパンで作りました。ポン酢とマヨネーズなので味付けに失敗もなくとても簡単に美味しく仕上がりました!次はしめじを入れてみようかなと思います。
じゃりがーる