DELISH KITCHEN

お箸がすすむ♪

なすと鶏肉のマヨポン酢あえ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    414kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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電子レンジで簡単に作れる!マヨネーズのコクと、さっぱりとしたポン酢の風味がポイントです♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • なす 2本
  • 長ねぎ 1/2本
  • 大さじ2
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • 白いりごま大さじ2

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、斜め1cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    耐熱容器になす、ねぎ、鶏肉を入れ、酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで7〜8分程加熱して、肉に火を通す。水気を切る。

    ポイント

    レンジの加熱時間は目安としてください。肉に火が通っていない場合は様子をみながら追加加熱しましょう。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、3を加えてあえる。

レビュー

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  • たな

    簡単ですぐできました! ポン酢好きとしてはポン酢が足りなかったので、あとでつけながら食べました〜

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