手軽に作れる♪
玉ねぎとベーコンのアヒージョ

手順

1. 1

   玉ねぎは切り口を下にして4等分の放射状に切る(くし切り)。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

2. 2

   ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にしてさらに1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で熱し、香りが立ったらブロックベーコン、玉ねぎを加え中火で煮る。