DELISH KITCHEN

ほろ苦がアクセントに♪

チコリーとアスパラのアンチョビ炒め

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    82kcal

  • 費用目安

    700前後

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おつまみにおすすめ! 簡単なのでさっと作りやすいですよ♪ 緑色が鮮やかな炒め物です

材料 【2人分】

  • チコリー2個(200g)
  • アスパラ 4本
  • オリーブオイル大さじ1
  • アンチョビペースト小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    チコリーは1枚ずつはがし、大きな葉は半分に切る。アスパラは半分くらいまでピーラーで皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、 チコリー、アスパラを加えてしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3

    アンチョビペースト、こしょうを加えて炒め合わせる。

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