おしゃれな一品！
とびこ入りポテトサラダ
調理時間
約20分
カロリー
278kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
26g
脂質
16.2g
たんぱく質
7.8g
糖質
23.7g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プチプチ食感のとびこを使ったポテトサラダをご紹介！黒こしょうを使うことで味のアクセントになります♪おもてなし料理にいかがでしょうか？
手順
1
きゅうりはへたを切り落として薄切りにし、ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1/4)をふり入れて混ぜ、5分おいて水で洗って水気をしぼる。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。とびこは少量飾り用に取り分ける。
2
耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱し、水気を切る。熱いうちにつぶして粗熱をとり、☆を加えて混ぜる。
3
きゅうり、とびこを加えて混ぜる。器に盛り、とびこ(飾り用)をのせる。
レビュー
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(1件)
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