DELISH KITCHEN

おしゃれな一品!

とびこ入りポテトサラダ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    278kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    26g

  • 脂質

    16.2g

  • たんぱく質

    7.8g

  • 糖質

    23.7g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プチプチ食感のとびこを使ったポテトサラダをご紹介!黒こしょうを使うことで味のアクセントになります♪おもてなし料理にいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりはへたを切り落として薄切りにし、ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1/4)をふり入れて混ぜ、5分おいて水で洗って水気をしぼる。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。とびこは少量飾り用に取り分ける。

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱し、水気を切る。熱いうちにつぶして粗熱をとり、☆を加えて混ぜる。

  3. 3

    きゅうり、とびこを加えて混ぜる。器に盛り、とびこ(飾り用)をのせる。

レビュー

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(1件)

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