1. おしゃれな一品!とびこ入りポテトサラダ

おしゃれな一品!

とびこ入りポテトサラダ

プチプチ食感のとびこを使ったポテトサラダをご紹介!黒こしょうを使うことで味のアクセントになります♪おもてなし料理にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    278kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    きゅうりはへたを切り落として薄切りにし、ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1/4)をふり入れて混ぜ、5分おいて水で洗って水気をしぼる。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。とびこは少量飾り用に取り分ける。

  2. 2.

    耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱し、水気を切る。熱いうちにつぶして粗熱をとり、☆を加えて混ぜる。

  3. 3.

    きゅうり、とびこを加えて混ぜる。器に盛り、とびこ(飾り用)をのせる。

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