ボリューム満点！
タラの竜田揚げピリ辛ねぎソース
調理時間
約30分
カロリー
336kcal
費用目安
600円前後
ピリ辛ねぎソースがやみつきになる、タラの竜田揚げのご紹介です。大きめに切った野菜を入れた食べ応えのある一品！ごはんがすすむタラの竜田揚げを今晩のおかずにいかがでしょうか？
材料 【2人分】
手順
1
赤パプリカは種とへたを取り除く。縦半分に切り、斜めに包丁を入れながら一口大に切る(乱切り)。玉ねぎは切り口を下にして4等分の放射状に切る(くし形切り)。さらに横半分に切る。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
2
タラはキッチンペーパーで水気をふき取る。4等分に切り、塩こしょうをふる。片栗粉を全体にまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(ピリ辛ねぎソース)。
4
フライパンに底から3cmほどの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、玉ねぎ、赤パプリカを入れる。赤パプリカは1分揚げて取り出し、玉ねぎはさらに2分揚げて取り出す。タラを入れて上下を返しながら4分ほど揚げる。
5
器に盛り、ピリ辛ねぎソースをかける。
レビュー
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- ネギとパプリカが無かったので、ネギの代わりに玉ねぎみじん切りで代用、パプリカはブロッコリーを代用して作りました。ソースは少し辛いくらいが美味しいと夫がハマりました。油は1cmくらいで片面ずつ揚げたので記載より時間をかけて揚げました。すっきりした味わいで、簡単に作れるので。また作ろうと思います。
のん
簡単にできて良かった。ぽこり
揚げる手間はあったけど、美味しくできた。 電車内なのでフタは開けれないけど (作って出来上がりで取れよ！笑笑)るみ
揚げずに炒めました。 タラを焼いている間に焦げつきそうだったので火を止めてタラはレンチンしました。 普通に美味しくできました。
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まみ