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副菜におすすめ◎

うどと菜の花のみそ和え

旬の味わいを簡単に定番食材と合わせてさっと作れる!シャキシャキ食感が楽しめるのが嬉しい♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    68kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • うど1/2本
  • 菜の花 1/2束
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    うどは皮をむき千切りにする。ボウルに酢水(分量外)を入れて混ぜ、うどを加えて5分おき、水気を切る。

  2. 2.

    菜の花は根元を切り落とし、半分に切る。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  3. 3.

    耐熱容器に酒を入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。

  4. 4.

    3に砂糖、みそを加えて混ぜ、1、2を加えて混ぜ合わせる。

レビュー

(1件)

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