DELISH KITCHEN

副菜におすすめ◎

うどと菜の花のみそ和え

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    68kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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旬の味わいを簡単に定番食材と合わせてさっと作れる!シャキシャキ食感が楽しめるのが嬉しい♪

材料 【2人分】

  • うど1/2本
  • 菜の花 1/2束
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    うどは皮をむき千切りにする。ボウルに酢水(分量外)を入れて混ぜ、うどを加えて5分おき、水気を切る。

  2. 2

    菜の花は根元を切り落とし、半分に切る。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  3. 3

    耐熱容器に酒を入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。

  4. 4

    3に砂糖、みそを加えて混ぜ、1、2を加えて混ぜ合わせる。

レビュー

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(2件)

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