にんじんステーキ

手順

1. 1

   にんじんは縦半分に切る。耐熱皿ににんじんを入れて塩こしょうをふり、水(分量外：大さじ1)を入れてふんわりとラップをして、600Wのレンジで4分加熱し水気を切る。

   ポイント

   竹串をさしてやわらかくなっているか確認をしてください。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんじんを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼いて、取り出す。

4. 4

   同じフライパンに鶏ひき肉を入れて、肉の色が変わるまで中火で炒める。余分な油をキッチンペーパーでふきとり、☆を加えてチーズが溶けるまで混ぜながら加熱する。

5. 5

   器に3をのせ、4をかける。