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贅沢&豪華!

ロブスターのグラタン

プリプリな身と濃厚なソースがたまらない♪ 特別な日やおもてなし料理にぜひいかがでしょうか? 歓声があがること間違いなし♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    313kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ロブスターは身をはがし、えびみそと分ける。身は食べやすい大きさに切る。パセリは刻む。

    TIPS

    殻は容器として使用するのでとっておく。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    容器にパン粉、粉チーズを入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンを熱し、ホワイトソースを入れて混ぜながら弱火で加熱する。ふつふつしてとろみが出てきたら火を止め、ロブスターの身、みそを加えて混ぜる。

  5. 5.

    殻にホワイトソースを詰めてチーズパン粉をかけ、220℃に予熱したオーブンでに焼き色がつくまで10分焼く。器に盛り、パセリをちらす。