アンチョビ香る♪
ロマネスコのシーザーサラダ
調理時間
約20分
カロリー
218kcal
費用目安
-
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ロマネスコを使っておもてなしやイベントにぴったりのシーザーサラダです。温泉卵がとろ〜り♪よくからませてお召し上がりください。
手順
1
ロマネスコは小房に分ける。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。
2
ベーコンは1cm幅に切る。アンチョビは細かく刻む。
3
耐熱容器にロマネスコ、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、おろしにんにくを入れて中火で炒める。
5
ベーコンにしっかり焼き色がついたらロマネスコ、赤パプリカ、アンチョビを加え、さっと炒める。
6
器に盛り、温泉卵をのせ、粉チーズ、こしょうをふる。
レビュー
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(1件)
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