まとめて作って平日楽々♪
なすの揚げ浸し
調理時間
約30分
カロリー
149kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
7.9g
脂質
12.1g
たんぱく質
1.4g
糖質
6.3g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【冷蔵3日/冷凍14日】なすをしっかりと揚げ焼きにすることでとろっとした食感に仕上げた揚げ浸しです。食べる直前に刻んだ細ねぎや大葉、みょうがを添えるとより風味が良くなり、おいしくいただくことができます。
材料 【作りやすい分量(4人分)】
- なす 4本(320g)
- サラダ油大さじ5
- ☆調味液
- 水120cc
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 和風顆粒だし小さじ1/3
- おろししょうが小さじ1/2
