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みそとチーズのコク♪

にんじんと大根の洋風なます

ほんのり甘みのある白みそとチーズの相性抜群! 時間がたつほどに味がなじみます♡ 変わり種なますを作ってみませんか? レシピ考案 / 依田隆

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 作りやすい分量

  • 大根 200g
  • にんじん 2/3本(120g)
  • オリーブオイル少々
  • A
  • 白みそだれ(下記参照)100g
  • 粉チーズ 大さじ3
  • 大さじ1と1/3
  • ふたつまみ
  • 白みそだれ
  • みりん40cc
  • 白みそ40g
  • 砂糖20g
料理を楽しむにあたって

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作り方

  1. 1.

    にんじん、大根はスライサーでせん切りにする。

  2. 2.

    〈白みそだれの作り方〉 小鍋にみりん2をひと煮立ちさせ、白みそ2、砂糖1の割合で加えてよく混ぜる。

  3. 3.

    ボウルにAを合わせ、1を加えてあえる。

  4. 4.

    器に盛り、オリーブオイルをかける。