DELISH KITCHEN

さっぱり♪シャキッと!

たたききゅうりの梅生姜和え

3.1

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    117kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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きゅうりをたたくことで、旨味がより染み込みます♪梅しょうがの風味ある、簡単副菜です!おつまみにオススメな一品です!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    きゅうりはへたを切り落とし、めん棒などで叩く。 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。

  2. 2

    しょうがは皮をむき、千切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうり、梅干し、しょうがを加えてさっとあえる。

レビュー

3.1

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※レビューはアプリから行えます
  • デリッシュキッチン信者

    今回は、市販品より塩っぱくて酸っぱい、 赤く染まった梅酢にどっぷりと浸かった母の手作り、大粒梅干しを使うことに… そんな梅干しの主張を和らげるため、 梅干しとお酢は量をやや少なめに調節 主張が強くなりがちな母の手作り梅干し その他の材料とも想像以上に釣り合っていた 生姜とごま油、意外と良い仕事しているんだなあ ごはんときゅうりと梅干しを、 同時に存分に楽しめる一品でした
  • はぎこ

    梅と生姜、両方チューブでもおいしいです◎

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