ターサイとエビの旨塩炒め

手順

1. 1

   ターサイは半分に切り、根元の硬い部分を切り落とし、4cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   むきえびは背わたを取り除き、水で洗って水気を切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、むきえび、にんにくを入れて中火でさっと炒める。

4. 4

   ターサイを加え、油がまわるまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。